موردون صينيون لبيروفات الكالسيوم / حمض البيروفيك الكالسيوم من المصنع - معزز طاقة آمن في الطعام

يتحول بيروفات الكالسيوم إلى بيروفات بواسطة حمض المعدة، ويخترق غشاء الخلية ويدخل الميتوكوندريا، ويشارك مباشرةً في أكسدة واحتراق الأحماض الدهنية، مما يُسرّع من تحلل الدهون. تُشير الأبحاث التي أُجريت في جامعة بيتسبرغ بالولايات المتحدة إلى أن تناول مكملات بيروفات الكالسيوم يُمكن أن يزيد من استهلاك الدهون بنسبة 48%، مع خفض مستويات الكوليسترول الكلي في البلازما ومستويات البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) بنسبة 4% و5% على التوالي. إضافةً إلى ذلك، يُنشّط بيروفات الكالسيوم مُركّب نازعة هيدروجين البيروفات (PDH)، ويُثبّط نشاط الليباز، ويُقلّل من تراكم الدهون الحشوية، مما يجعله مناسبًا بشكل خاص لإنقاص الوزن لدى الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا غنيًا بالدهون.

يعزز بيروفات الكالسيوم استقلاب الجلوكوز إلى أدينوسين ثلاثي الفوسفات (ATP)، مما يحسن كفاءة إمداد الطاقة. تشير البيانات السريرية إلى أن تناوله كمكمل غذائي بشكل مستمر لمدة 7 أيام يمكن أن يزيد من القدرة على التحمل أثناء التمرين بنسبة 20%، ويسرع من إزالة حمض اللاكتيك بعد التمرين، ويخفف من آلام العضلات. لا تعتمد آلية عمله على مكونات منشطة، وهو مناسب للاستخدام طويل الأمد من قبل الرياضيين والعاملين في بيئات تتطلب مجهودًا بدنيًا عاليًا.

يُثبّط بيروفات الكالسيوم، من خلال تقليل خطر أكسدة البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL)، تكوّن لويحات تصلب الشرايين. كما يؤثر على الميتوكوندريا في خلايا عضلة القلب، ويُحسّن كفاءة ضخ عضلة القلب، ويُقلّل من خطر تلف عضلة القلب الناتج عن نقص التروية. وقد أظهرت الدراسات أنه بعد ستة أسابيع من تناول المكملات الغذائية، انخفض معدل ضربات القلب وضغط الدم ونسبة معدل ضربات القلب إلى ضغط الدم لدى المشاركين بنسبة 9% و6% و12% على التوالي.

تساهم قدرة بيروفات الكالسيوم على التخلص من الجذور الحرة في الحد من أضرار الإجهاد التأكسدي، كما أنه يشارك في تحويل السكريات والدهون والبروتينات كمركز أيضي، مما يقلل العبء على الكبد. نواتج أيضه ​​غير سامة للكبد والكلى، وهو أكثر أمانًا من مكملات الكالسيوم التقليدية.

على الرغم من أن محتوى الكالسيوم يبلغ حوالي 15٪ فقط، إلا أن البيروفات يمكن أن يشارك في استقلاب المواد العضوية، مما يتجنب مشكلة تراكم أيونات الحمض التي تسببها أملاح الكالسيوم الأخرى (مثل كربونات الكالسيوم)، والتي لا تكمل الكالسيوم فحسب، بل تأخذ في الاعتبار أيضًا التوازن الأيضي.